बादाम में पर्याप्त मात्रा में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन ई, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। बादाम में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड हार्ट के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। रोजाना बादाम का सेवन करने से पाचन की समस्या, पिंपल्स और एलर्जी जैसी समस्याओं से राहत मिल सकती है। बड़ी संख्या में लोग अपनी मांसपेशियों को ऊर्जा देने के लिए प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं।
आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि छोटे बादाम में भी प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत होता है। यह एक बहुत ही ताकतवर ड्राई फ्रूट है जो आपकी मांसपेशियों को बहुत मजबूत बनाता है। अगर आप रात में कम से कम 5 से 10 बादाम पानी में भिगोकर अगले दिन खाएंगे तो शरीर को अच्छी मात्रा में प्रोटीन मिलेगा। बादाम प्रोटीन के अलावा एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है।
बादाम को विटामिन ई का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। विटामिन ई हृदय रोग और अल्जाइमर जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। बादाम खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। बादाम ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में बहुत मददगार है और शुगर रोगियों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है।
बादाम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में भी उपयोगी है। बादाम में प्रोटीन की मात्रा अधिक होने के कारण पेट भरा रहता है, जिससे कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है और शरीर का वजन कंट्रोल रहता है। बादाम को सुबह के नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।
